琅琊新闻网讯 在鲁南经济带崛起的进程中，兰陵经济开发区正以绿色果蔬加工产业的集群化发展书写着产业振兴的新篇章。依托兰陵县蔬菜原产地优势，开发区锚定绿色果蔬加工产业链，坚持“品牌同构、农食融合”，通过精准落子即食食品、冻干果蔬、果蔬汁、预制菜、健康肉制品等特色项目，构建起“从田间到餐桌”的全产业链生态，成为驱动县域经济的又一发展引擎。

特色项目激活产业多元生态

在预制菜赛道上，山东沂蒙成大食品有限公司正以“双轮驱动”模式重塑休闲食品产业格局。该公司项目一期已投产的蔬菜类即食生产线与二期扩建的肉类加工车间，形成了年产5万吨蔬菜制品与1万吨肉制品的产能组合，7.2亿元的年产值中，土豆、金针菇等蔬菜零食与鸡肉、鱿鱼制品各占“半壁江山”。值得注意的是，2万平方米的蔬菜发酵车间采用古法工艺与现代杀菌技术结合的方式，生产酸豆角、泡菜等产品，公司已成为海底捞等餐饮巨头的定制化供应商。

与休闲即食食品“交相辉映”的，是如果沛时(山东)食品科技有限公司打造的“健康饮品矩阵”。这家由3家京鲁企业联合投建的创新型企业，斥资1.2亿元引入第四代HPP超高压冷杀菌系统，新上果蔬汁饮料加工项目。“这个项目以苹果、西瓜、羽衣甘蓝为原料生产的零添加果蔬汁，填补了兰陵农业深加工领域的空白。”公司总经理郭勐介绍，两条鲜榨生产线与一条冷萃茶生产线构成的“黄金三角”，每年可产出1.5万吨饮品，通过盒马鲜生、沃尔玛等高端渠道构建的“从枝头到舌尖”24小时极速供应链，实现5000万元的年销售额。

科技项目构筑产业高端壁垒

在开发区食品产业的“技术高地”上，山东百瑞达食品科技有限公司以“航天食品”技术刷新着行业标准。这家国家高新技术企业投资建设的10条冻干仓生产线、单仓面积200平方米，采用真空冷冻干燥工艺，最大程度地保存了果蔬中的维生素、蛋白质等营养物质，是公认的高端健康食品。其生产的冻干草莓、冻干火龙果等产品，因兼具轻食属性与长效保质期，成为盒马“日日鲜”系列的明星单品。“目前，我们公司产品年产量超1000吨。产品已通过英国BRC认证，为开发区食品企业迈向国际市场找到了‘金钥匙’。”公司负责人自豪地说。

而山东澳然食品科技有限公司咖啡项目的落地，则为开发区食品产业注入了“国际风味”。这个由江苏佰澳达生物科技有限公司投资1.6亿元的项目，在盘活6000平方米闲置厂房的基础上，新建8条咖啡生产线，从袋装咖啡豆到挂耳式咖啡的全品类布局，使其年产能达1500吨。更具突破性的是，该公司研发的冷萃咖啡液技术攻克了速溶咖啡营养流失的行业难题，产品不仅畅销江浙沪高端商超，更与知名咖啡品牌达成代工合作，1亿元的年产值中出口占比达30%。

优质项目助力全产业链扩张

在开发区食品产业版图中，山东递一棒食品科技有限公司二期项目如同一台强劲引擎，推动着肉鸡产业向百亿级规模跨越。该项目由兰陵县德友农牧与农发集团合资兴建，总投资4.5亿元，占地109亩的产业园区内，2条屠宰生产线与3条鸡肉调理生产线正加速建设，预计今年11月全面达产后，可实现年宰杀肉鸡8500万只、生产鸡肉制品及附属产品20万吨的惊人规模，33亿元的年销售额将使其跻身全国肉鸡加工企业第一方阵。值得关注的是，其生制品车间采用世界领先的Marel全自动生产线，单班即可带动1000人就业，而配套的9处现代化养殖基地年出栏3000万羽肉鸡，已成为KFC等国际快餐品牌的稳定供应商。

这些项目的集群发展，正推动开发区形成食品加工产业集群，挑吃兔休闲食品、鲜到家预制菜等品牌矩阵已然成型。“从递一棒的肉鸡全产业链到百瑞达的果蔬冻干技术，我们正在构建‘原料有保障、加工有科技、产品有品牌’的食品产业生态圈，这也是我们认真贯彻落实市县关于加快绿色果蔬加工标志性产业链发展的有力举措。”开发区党工委专职副书记王言文表示，兰陵经济开发区食品产业已不再是简单的农产品加工集群，而是通过重点食品项目的串珠成链，形成了从种植养殖到终端消费的完整价值闭环。这片鲁南沃土，正以食品产业的高质量发展，奏响乡村振兴与工业强县的双重协奏曲。

市融媒体中心记者 王圣宇 孙锐 胡得理 通讯员 刘同强