山东省济宁泗水经济开发区设立于2002年，2006年3月被省政府批准设立为省级开发区，核准面积为3平方公里，经过十余年发展，开发区控制性规划面积37.79平方公里，建成区10平方公里。县委、县政府明确提出要把泗水经济开发区做为最 大的项目来运作，近年来持续增加财政投入，完善园区内路、水、电、气、热、污水处理等配套基础设施。已建成日处理4万吨的污水处理厂2处、2.4万千瓦的热电厂、110KV变电站2座，建成日供水能力10万吨的自来水系统和总长约16000米的管道天然气系统，道路总长已达50余公里。

目前，开发区已入驻企业189家，形成了食品饮料、装备制造、新材料三大主导产业，生物医药、服装玩具等配套产业规模不断壮大。其中，食品产业是开发区发展最 快的产业，康师傅味珍食品、娃哈哈灌装饮料、鸿润食品、盼盼食品、无穷食品、亲亲食品等项目先后落地入驻，利丰食品、锦川花生、巨烽食品等本土骨干企业不断发展壮大，形成了以薯类制品、果蔬饮料、肉类加工和粮油深加工为一体的产业集群，实现了从原材料到深加工较为完整的产业链条，已建成世界最 大的冻干食品生产基地、全国最 大的甘薯精深加工基地。食品产业被列入第七批省级产业集群、全市6个特色产业集群之一。

近年来，泗水经济开发区积极开展大众创业、万众创新平台建设，公共服务设施不断完善，园区承载能力显著增强。已建成中小企业创业园1处、大学生创业孵化基地2处，建成标准厂房20万余平方米、总面积1.9万平方米的开发区职工公寓楼3座，被评为山东省小企业创业辅导基地，济宁市双创示范基地、济宁市创新驱动发展示范园区。

泗水经济开发区深入落实县委、县政府“三个一线”工作要求，对入区项目从手续办理、施工建设到生产运营提供“一条龙、保姆式”服务。实行网格化管理，每个企业都有专人包保负责，严格执行“首问负责制”、“手续代办”等制度。2017年被评为“山东省投资环境十佳园区”，成为全省优化投资环境、实践科学发展的先进代表。